Что будем коптить: рыба, морепродукты, крабовые палочки, курица, сыр, колбаски, сосиски.Мастер-класс состоится в центральном офисе компании «Торговый Дизайн» по адресу: Старопетровский проезд д.11, «Старопетровский Атриум»Подтвердить участие в мастер-классе можно по электронной почте:e-mail: и по телефону: (495)787-40-77 (доб.1535).
Копчение будет проводиться в коптильных камерах HELIA-SMOKER (Германия) и Alto Shaam (США).Как всегда, его проведут штатные технологи компании «Торговый Дизайн». Почему копчение актуально, как правильно подготовить продукт перед копчением, какое оборудование выбрать, что лучше ЂЂЂ холодное или горячее ЂЂЂ на эти и многие другие вопросы Вы сможете получить ответы, посетив наш мастер-класс.План мастер-классаЂЂЂ Теоретическая часть: - почему копчение; - на чем остановиться ЂЂЂ холодное или горячее; - особенности работы на оборудовании; - ответы на вопросы.ЂЂЂ Практическая часть: - подготовка ингредиентов; - копчение (обучение работе на оборудовании); - ответы на вопросы; - дегустация.
Мастер-класс «Копчение, доступное для всех, или как порадовать потребителя»
Мастер-класс «Копчение, доступное для всех, или как порадовать потребителя» | Торговый Дизайн
Комментариев нет:
Отправить комментарий